Gracias a él y a su familia, Alicante está en el mapa de los vinos finos españoles. Para Pepe Mendoza, protagonista de la quita entrega de Camera Vino: Galería de Personajes, el vino es algo enteramente vocacional y que ha formado parte de su vida desde siempre.

“En nuestra zona, cada familia se hacía sus 1.000 litros. Mi padre empezó así y, de pequeños, le ayudábamos, nos peleábamos para darle la bomba, para trasegar el vino… Cuando empecé Bachillerato ya sabía que me gustaba la enología”, nos cuenta en esta entrevista en la que también recomienda a todos aquellos que se quieran acercar al mundo del vino que lo hagan con naturalidad y sencillez.

Es un apasionado de los vinos de viña (“por un viñedo único vale la pena gastarse lo que quieras”) y él ha contribuido a esta liga con el Santa Rosa, un gran tinto de Alicante que os recomendamos probéis en la excelente añada 2005.

MUY PERSONAL

Cosecha: 1971.

Qué vino te llevarías a una isla desierta: Santa Rosa; es que no me canso…

La frase: “El vino es mi vida, 24 horas al día”.

Aficiones (además del vino): La familia, lectura, cocina, la caza y la pesca.

Lugar favorito del mundo: Del mundo, Londres; de España, Granada.

Plato preferido: Chuletón de ternera de Luismi o Valle del Esla.