Con este nombre tan original se ha bautizado este vino de “alto contenido humano”, como a sus elaboradores les gusta definirlo, fruto de la colaboración de la bodega 4 Kilos de Mallorca con la asociación Amadip, centrada en el trabajo con discapacitados intelectuales.

Gallinas & Focas ofrece una buena combinación de imagen, precio (en el entorno de los 20 euros) y contenido de la botella. Merece la pena destacar que, durante todo el proceso, se ha querido hacer protagonistas a los niños que integran Amadip. Participaron tanto en la elaboración, recibiendo la vendimia y pisando en barricas abiertas, como en el diseño de su imagen (una etiqueta construida a partir de un collage de sus dibujos) y en su original nombre que responde a la simple idea de que “las gallinas son divertidas y las focas aplauden”, como puede verse en el vídeo de arriba del divertido brainstorming que realizaron para elegirlo.

En la copa encontramos el carácter aromático y con recuerdos a bosque de los tintos mallorquines, pero su autor, Francesc Grimalt, nos confiesa que se ha inspirado en el estilo más juguetón de los vinos de Châteauneuf-du-Pape del Ródano francés y ahí está la presencia de una de las uvas características de la zona, la syrah, para reforzar este punto. Gallinas & Focas 2009 es un tinto apacible, poco estructurado, de deliciosa textura y precisa expresión frutal y floral (violeta, fruta roja madura).

Se trata un vino vino muy escaso (6.300 botellas y 300 magnum), que rápidamente se han agotado y que tiene la particularidad de que quien ejerce de bodega, elaborando el vino y comercializándolo, es la propia asociación, lo que despeja cualquier duda sobre la finalidad de los ingresos.

En la liga fragante podríamos colocar también a la edición limitada del cava Gramona Rosé que se lanzó al mercado a finales del año pasado, presentado en una llamativa botella (rosa, por supuesto) diseñada por el estudio Morillas Brand Design. El precio por botella es de 20 euros y cuatro de ellos se destinan a programas de investigación sobre el cáncer de mama a través de FEFOC (Fundación para la Educación y Formación contra el Cáncer) y la Fundación Bamberg. Es una buena oportunidad para contribuir a una buena causa y probar, de la mano de una las firmas de mayor prestigio en el mundo del cava, un estilo de espumoso, el rosado, que vive un auténtico boom internacional, pero que aún resulta muy desconocido para el público español. Está elaborado con la variedad de origen francés pinot noir, con dos años de crianza con sus lías y apuesta por las notas de frutos rojos, la frescura y el punto cremoso que es el sello habitual de los cavas de Gramona.

Quien tenga un presupuesto más elevado puede optar entre dos pesos pesados de nuestras dos grandes regiones de tintos. La familia Moro (autora de la saga Malleolus y de Cepa 21) ha elaborado Clon de la Familia. Sólo 1.000 botellas a 300 euros cada una, cuya recaudación se destinará a financiar distintos proyectos de la Fundación Emilio Moro. La idea es que el vino, que defiende la autenticidad y diversidad de un clon local de tinto fino (tempranillo) que la familia ha recuperado en sus viñedos más viejos, sólo se elabore en las mejores añadas; y la excelente 2009 ha servido de estreno. En Rioja, los Remírez de Ganuza dedicaron a su hija fallecida el María Remírez de Ganuza, un reserva en la línea de sus mejores tintos (Trasnocho, Remírez de Ganuza) y al que, de hecho, destinan los mejores vinos de la bodega. La etiqueta es un delicado dibujo de otro de los hijos que construye con sarmientos la figura de una joven mirándose en un espejo. El precio del vino es de unos 120 euros. La facturación íntegra de las dos primeras cosechas, 2003 y 2004, va destinada a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC), dedicada a ayudar en la investigación sobre el diagnóstico precoz de la leucemia en niños, mientras que la de 2005 será para la Fundación Síndrome de Down. En el mercado se pueden encontrar ahora mismo tanto 2004 como 2005. Dentro de un estilo de riojas modernos, en clave de complejidad y concentración, la cosecha 2005 presenta quizás un perfil algo más estructurado junto a un componente mineral que reafirma su vigorosidad.

No siempre los elaboradores eligen hacer un vino. El grupo La Rioja Alta, por ejemplo, que está detrás de marcas como Viña Ardanza, Lagar de Cervera, Barón de Oña o Áster, dona el 0,7% del beneficio neto consolidado de sus bodegas a proyectos solidarios fundamentalmente relacionados con la agricultura.

En la campaña de navidad de 2010, la firma del Penedès Raventós i Blanc recaudó más de 20.000 euros para la organización Jesuit Refugee Service, centrada en el trabajo con refugiados. La cifra se consiguió destinando a esta causa tres euros de cada caja de Navidad comercializada por la bodega.